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酸菜的制作步骤

来源:www.daikuange.com 时间:2024-07-11 05:12:09 作者:绝伦制作网 浏览: [手机版]

酸菜种常见的制食品,既美味又营养绝+伦+制+作+网。下面我将为大家介绍酸菜的制作步骤。

酸菜的制作步骤(1)

步:选材

  制作酸菜的主要原材料是白菜,要选新鲜、无病虫害的白菜。同时,还需要准备些辅料,如盐、辣椒、姜等欢迎www.daikuange.com

二步:清洗

将白菜洗净,去掉老叶和根部,然后将白菜切成小块,大小适中。

三步:

  将切好的白菜放入大盆中,加入适量的盐,然后用手揉搓白菜,使其出。揉搓的时间要长些,大约需要10-15分钟,直到白菜出www.daikuange.com绝伦制作网

四步:加入辅料

  将好的白菜放入密封容器中,加入辣椒、姜等辅料,然后用手将其匀。

五步:贮存

好的酸菜放入密封容器中,用重物压实,使其密封。然后放置在阴凉、通风的地方,等待发酵www.daikuange.com

六步:发酵

酸菜的发酵时间视温度而定,般需要7-10左右。发酵期间需要每容器,放出些气体,以防止容器爆裂。

七步:品尝

  等待酸菜发酵完成后,就可以品尝了绝伦制作网www.daikuange.com。酸菜味道酸爽可口,可以用来烹饪各种美食。

以上就是制作酸菜的步骤,大家可以根据自己的口味和喜好进行调。希大家喜欢这道美味的制食品绝_伦_制_作_网

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