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地三鲜的制作方法

来源:www.daikuange.com 时间:2024-07-10 22:15:16 作者:绝伦制作网 浏览: [手机版]

  地三鲜是道非常受欢迎的东北菜,它的名字来于它的三种主要食材:茄子、土豆和青椒原文www.daikuange.com。这道菜色香味美,营丰富,深受人们的喜爱。下面,我们来介绍下地三鲜的制作方法

地三鲜的制作方法(1)

  材

1. 茄子2个

2. 土豆2个

3. 青椒2个

  4. 葱姜蒜适量

  5. 盐、鸡精、生抽、酒、糖、淀粉适量

  制作骤:

1. 将茄子、土豆和青椒分别切成小块备用绝.伦.制.作.网

2. 在锅中倒入适量的油,烧热后放入切好的茄子块,煸炒至变软。

3. 将炒好的茄子块出备用。

  4. 在同个锅中,倒入适量的油,烧热后放入切好的土豆块,煸炒至变软绝.伦.制.作.网

5. 将炒好的土豆块出备用。

6. 在同个锅中,倒入适量的油,烧热后放入切好的青椒块,煸炒至变软。

7. 将炒好的青椒块出备用绝.伦.制.作.网

8. 在锅中倒入适量的油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒。

  9. 放入炒好的茄子、土豆和青椒块,加入适量的盐、鸡精、生抽、酒、糖和量的水,翻炒均匀。

  10. 后,用量的淀粉水勾芡即可绝+伦+制+作+网

小贴士:

  1. 煸炒时要注意火候,以免食材底。

2. 炒青椒时可以加入点盐,这样可以让青椒更加鲜嫩。

  3. 勾芡时要用量的淀粉水,以免影响口感绝~伦~制~作~网

  总结:

  地三鲜道非常简单易学的家常菜,只需要几种常见的食材和简单的烹饪技巧就可以制作出美味可口的地三鲜。希大家可以尝试下,享受这道美味的东北菜。

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